Fond Blond
Belgian Wit | 5.0% vol
Heller als die Sonne – nur hoffentlich eiskalt – erstrahlt unser Fond Blond in deinen Händen. Ein stolzes und majestätisches Bier; leicht gehopft, mit zärtlichen Orangen- und Koriandernoten. Beflügle deine Sinne und entdecke mit dem Wiedehopf den einzigartigen Geschmack belgischer Braukunst.
Bierstiel / Charakter
Witbier ist die belgische Variante des Weizenbiers. Es wird mit unvermälztem Weizen gebraucht und mit Koriander & Orangenschalen verfeinert. Dadurch unterscheidet es sich vom traditionellen Weizenbier auf überraschende Art und Weise. Hopfen wird gezielt sparsam eingesetzt, wodurch das Bier seinen malzigen und leichten Charakter behält. Unterstützt durch die verwendeten Hefestämme hat dieses Bier eine charakteristische Spritzigkeit. Wit ist sehr hell, meist trüb, mit einem vollen Körper und komplexen Geschmacksnuancen.
Ähnlich wie Weissbier trinkt sind ein Wit ausgezeichnet zu einer Vielzahl an leichten Speisen wie Muscheln, Fisch, Hühnchen und fruchtigen Desserts.
Food Pairing
Glas & Ausschank
– Moules & Frites
– Mascarpone
– Panna Cotta
Glas: Tulpe
Temperatur: 4-7°C
